31.05.2020

Кому нельзя есть апельсины, мандарины и другие цитрусовые?

Сочные, сладкие и ароматные цитрусовые особенно любимы россиянами зимой. Однако врачи предупреждают — это одни из самых «опасных» фруктов. Их нельзя употреблять при многих заболеваниях — от болезней ЖКТ до аллергий. Кроме того, прием некоторых лекарств также несовместим с цитрусовыми. Нутрициолог, член Национального общества диетологов и Европейской ассоциации по изучению ожирения Ольга Деккер рассказывает о вреде мандаринов и апельсинов.

«В мякоти мандаринов и других цитрусовых в большом количестве содержатся органические кислоты. Например, в клементинах на 100 г — от 50 мг аскорбиновой кислоты, в грейпфрутах — около 45 мг, в мандаринах уншиу — около 30 мг, в мандаринах других сортов — обычно менее 20 мг. Поэтому употребление таких фруктов может негативно сказаться на людях, у которых есть проблемы с кислотностью желудка. От чрезмерного употребления цитрусовых следует отказаться людям с гастритом и гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью (ГЭРБ)» .

Диабет и ожирение
 Нутрициолог, член Национального общества диетологов и Европейской ассоциации по изучению ожирения Ольга Деккер рассказывает, что в 100 граммах цитрусовых содержится 12 грамм сахара, поэтому их стоит употреблять людям с диабетом и лишним весом в очень ограниченном количестве.

«Если человек съедает мандарин на голодный желудок, то, по сути, в желудок попадает свежевыжатый сок, представляющий собой раствор пектинов и углеводов. В результате получается, что в организме резко поднимается уровень глюкозы в крови, в ответ вырабатывается инсулин, который должен транспортировать эту глюкозу в клетку. Если клетка в данный момент в энергии не нуждается, то все пойдет в запасы. Это чревато накоплением лишнего жира», — говорит Деккер. 

Аллергия и медикаменты
 У многих людей на цитрусовые появляется аллергия, причем зачастую все дело в количестве съеденного. Если после мандаринов вы покрываетесь крапивницей, стоит отказаться от них или держать в запасе антигистаминные препараты.

Плохо сочетаются цитрусовые и с бета-блокаторами. Люди с повышенным уровнем калия в крови, который возникает при болезнях почек, также должны быть осторожный с этими фруктами.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *